广州南沙出入境检验检疫局19日对外通报，该局日前从韩国进口的炒锅、煎锅和汤锅等食品接触产品中检出重金属铬和蒸发残渣超标。依据《中华人民共和国商品检验法实施条例》的有关规定，检验检疫部门对该批不合格货物实施退运处理。
该批原产地为韩国的食品接触产品共8900件，有8种型号。经检测，抽取样品中有6种型号产品不合格，样品不合格率为75%，不合格内容为重金属铬和蒸发残渣超出限量值，其中30cm炒锅铬含量为0.101mg/L，超出限量值〔≤0.01mg/L(4%乙酸，煮沸0.5h，室温24h)〕10 倍;24cm深汤锅蒸发残渣含量为18.3mg/L，超出限量值〔≤6mg/L(4%乙酸，煮沸0.5h，室温24h)〕3倍。
锅具是家庭常用厨具之一，由于经常与食物在高温条件下长时间接触，如果其有害成分超标容易渗入食物中，过多摄入易损害肝脏，造成慢性中毒，影响生长发育，严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌变。通告表示，我国对食品容器内壁涂料和重金属含量有严格的规定，检验检疫部门一向重视食品接触产品等进口消费品的监督管理，坚决杜绝不合格产品流入国内市场，引导企业自觉守法、诚信经营，切实维护消费者利益，保障人民生命健康安全。
通告提醒相关企业，应高度重视进口食品接触产品的质量安全，详细了解我国法律法规及相关技术标准要求，并在采购合同中要求国外供货商严格依照我国标准供货，避免货物报检后因产品质量不符合我国标准而退运、销毁，造成不必要的经济损失。
