过去几个月，乌克兰的粮食出口量大大超过了最初的预期，尤其是玉米，这缓解了去年人们对该国出口计划的担忧。
但俄罗斯现在声称，由于其自身的食品和化肥出口面临障碍，5月18日以后将不会支持黑海粮食协议。该协议是去年7月签署的，允许从乌克兰海港发货，由俄罗斯、乌克兰、土耳其和联合国联合监管。
贸易商似乎更关注粮食协议最近的成功，而不是俄罗斯停止合作对乌克兰出口的风险。芝加哥小麦期货周二触及2021年7月以来的最低水平，而泛欧交易所小麦期货本周触及19个月低点。
鉴于最初的预期如此糟糕，这种情绪未必是不合理的。
例如，美国农业部目前预测，2022-23年乌克兰小麦和玉米的出口量分别为1450万吨和2550万吨，高于去年7月交易启动前的预测，分别为1000万吨和900万吨。
相比之下，12月份小麦和玉米的预测产量分别为1250万吨和1750万吨。
与去年同期相比，出口赤字正变得不那么令人担忧。截至周一，乌克兰2022-23年度的粮食出口较去年同期下降了约11%，而3月底和2月底的增幅分别为18%和27%。
去年这个时候出口受到严重限制并不是赤字缩小的唯一解释。乌克兰农业部公布的出口数据显示，过去几个月小麦和玉米的出口都高于近年来的平均水平。
但在7月1日开始的2023-24年度，这种情况可能会发生变化，因为乌克兰的粮食作物预计将比去年减少，种植面积也会减少。油籽被认为受益于较轻的籽粒种植。
生产与消费
看看乌克兰的玉米资产负债表就会发现，前一季收获的剩余库存对该国本季度的出口潜力至关重要。根据美国农业部的数据，乌克兰2022-23年的玉米出口量将占当年玉米收成的94%。
正常情况下，这一比例将低于80%，尽管在四年前创纪录的大丰收之后，这一比例达到了85%的高点。
如此高的出口率不可持续的另一个事实是，乌克兰2022-23年的玉米总使用量预计将超过产量470万吨，占总收成的17%。这在前几年从未超过2%，这意味着今年玉米产量的减少可能导致出口相对较大的下降。
同样的情况也可能发生在明年的小麦运输上。预计2022-23年小麦总使用量将超过作物规模12%，创10年来新高。出口约占2022-23年收成的69%，而战前五年的平均水平约为67%。
不知足的目的地
美国农业部最近公布的数据显示，乌克兰在2022年7月至12月期间出口了840万吨小麦，比去年同期下降了47%。在2022年的进口量中，约49%流向了欧盟国家，而2021年同期的这一比例为2%。
其他目的地的情况正好相反。在2021年7月至12月期间，非洲国家占乌克兰小麦出口的最大份额，为34%，但2022年同期的出货量减少了80%。所有亚洲目的地的发货量也下降了80%以上。
在乌克兰海港于8月恢复运作之前，通过欧洲的陆路运输是乌克兰货物的主要路线。这一运动仍在继续，因此乌克兰大量粮食进入欧洲不足为奇。美国农业部的数据没有将再出口的小麦分开，但该机构提到，罗马尼亚可能转运了大部分抵达的小麦。
2022年7月至12月期间，出口到欧盟国家的小麦中，有一半以上出口到邻国罗马尼亚、波兰、匈牙利或斯洛伐克，这仍可能表明对欧盟的出口出现了不寻常的增长。
但是，乌克兰廉价粮食的流入压低了欧洲邻国的粮食价格，激怒了农民，导致一些国家提议禁止进口乌克兰商品。欧盟上周提出了对农民的补偿方案，并限制乌克兰的粮食进口。
