物流巴巴获悉，2016年2月23日，南非发布G/SPS/N/ZAF/43通报，表示依据OIE组织的“补充进口风险分析：牛和猪的肠衣”，对进口猪肠衣卫生要求进行修改，修改内容涉及为狂犬病、口蹄疫、猪瘟、非洲猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征和猪水泡病。为满足南非规定，近日，国家质检总局发布了新版中国输南非猪肠兽医卫生证书，出口南非猪肠衣卫生要求更加严格，检验检疫部门提醒相关出口企业加以重视。
物流巴巴对比老版的输南非肠衣兽医卫生证书，新版本的有两大突出变化：一是用盐要求更加严格，由以前氯化钠更改为磷酸复合盐；二是盐渍条件有特殊要求，盐渍温度要求在20度以上，盐渍时间为至少30天。
目前，国内外肠衣企业普遍采用干盐、饱和盐水腌制30天的生产工艺，包括欧盟、美国等国家或地区也普遍认可。为满足南非规定，肠衣工厂须单独增加生产线。另外，因南非新规对磷酸盐配比有明确的含量规定，企业及CIQ将增加额外磷酸盐配比检测的成本。在合规成本大幅上升的同时，出口流程也会延长，给贸易增加了不确定因素。如通报生效，国内出口肠衣行业预计损失5000万美元以上。
针对新版兽医卫生证书的要求，检验检疫部门提醒出口南非肠衣企业及时做好应对，做好设备设施更新、库房改造、原辅料变更、体系文件更新等工作，以确保出口南非肠衣符合新卫生要求，并顺利通关。
肠衣是中国传统的出口大宗畜产品，在出口农产品贸易中占重要地位。近年来世界肠衣贸易保持良好发展势头，联合国粮农组织统计数据显示，近年世界肠衣年贸易额均在10亿美元左右。目前主要的肠衣生产国是中国、美国、德国、巴西、新西兰、澳大利亚等国家；主要肠衣进口国是德国、美国、波兰、日本、荷兰、南非、泰国、意大利、等国家和地区，这种消费趋势和消费习惯短时间内将不会改变。目前中国出口肠衣品种主要包括盐渍猪肠衣、盐渍绵羊肠衣、盐渍山羊肠衣、盐渍猪大肠头、盐渍猪肥肠、干制猪膀胱、干制肠衣等。
